Search Result of "Suttajit, M"

About 6 results
Img

งานวิจัย

การวิเคราะห์ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีต่อความคงตัวของผลิตภัณฑ์อาหาร (2003)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ImgP. Maisuthisakul,

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัย มก ปี 2546-47

ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (2)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Assessment of phenolic content and free radical-scavenging capacity of some Thai indigenous plants

ผู้แต่ง:ImgMaisuthisakul, P., ImgSuttajit, M, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enhancing the oxidative stability of rice crackers by addition of the ethanolic extract of phytochemicals from Cratoxylum formosum Dyer

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgMaisuthisakul, P, ImgGordon, MH, ImgSuttajit, M,

วารสาร:

Img Img

Img

ที่มา:วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : A PERSPECTIVE REVIEW OF AFLATOXIN RESEARCH IN THAILAND)

ผู้เขียน:ImgSUTTAJIT, M.

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract



Article Info
วารสาร คณะสัตวแพทยศาสตร์(Journal of Kasetsart Veterinarians), Volume 016, Issue Congress1, Dec 99 - Dec 99, Page 22 - 22 |  PDF |  Page 
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Evaluation of the Antioxidant Potential and Phenolic Constituents of Selected Thai Indogenous Plant Extracts for Use as Food Lipid Antioxidants

ผู้เขียน:Imgพิชญ์อร ไหมสุทธิสกุล

ประธานกรรมการ:Imgดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ImgMichael Harry Gordon, ImgMaitree Suttajit, Imgดร.เกศศิณี ตระกูลทิวากร

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
Img

Researcher

ดร. รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)

Resume